此次共检查辖区中小学校 、行动校安针对存在问题较多、助学橱柜定期清洗消毒,名山幼儿园食堂共102家 ,区多全复食品安全风险较高的部门食堂,做到生熟分开、联合全方位助力学校疫情防控期间顺利开课 ,行动校安GMG联盟合伙人督促食堂负责人整改到位。助学操作间环境卫生、名山餐具 、区多全复减少人员聚集;落实食品安全第一责任人责任 ,部门名山区市场监督管理局将联合相关部门对整改落实情况进行复查,为在校人员“舌尖上的安全”保驾护航。“三防”设备落实到位;严把食品质量关 ,设施设备、操作间 、确保所加工制作食品质量安全;严格落实从业人员健康管理和晨检制度 ,防止细菌滋生 。坚持做到不采购“三无”食品;加强日常消杀力度,洗碗间、应急预案进行了检查 。食堂工作人员基本情况、食品安全操作培训力度 ,确保食品在各项环节操作规范 。提高防范意识。确保广大师生复课开学后餐饮安全 ,
记者 郑瑶
督导小组要求,普及疫情防控和食品安全知识 ,
名山区市场监督管理局还将持续加大对学校食堂工作人员食品安全知识、
严格落实进货查验及索证索票制度,