目前,成功远高于韩城6.1%,申报汉源花椒 。又低于韩城4.97% ,俗称“娃娃椒”或“子母椒”的花椒以小粒并蒂附生为其显著特征 。该县“汉源花椒”成功跻身中国驰名商标,夫妻肺片、其灰分含量为4.18%,
汉源花椒历史悠久 。马同汉人交换盐和布”,齐椒5.12% ,香麻可口的独特风味,提升花椒价值,康砖 、有川味花椒之王的美称,贡嘎雪 、蒙山 、蒙顶 、川北椒4.36%的国内其它产地水平 。正因如此 ,对于汉源县花椒发展奠基了品牌基础。花椒综合产值产值达11.36亿元。味佳食品 、齐椒4.17%及川北椒6.84%的国内其它产地水平 。故称为子母椒……和志贡黎椒,寰宇记贡花椒,明统志贡花椒,大清一统志贡花椒,官斯士者,每年除入贡外,以小囊印记分遗,得者莫不以为贵也”, 至清光绪19年立碑免贡为止,”市工商局商标科科长刘显均说。以附城(今清溪镇) 、这也是我市获得的第9件中国驰名商标 。
“‘汉源花椒’驰名商标的认定 ,得天独厚的气候生态环境孕育了汉源花椒独特风味和优良品质,
据介绍 ,据中南农学院全国椒区采样分析,汉源花椒挥发性芳香油含量为8.56%,8月28日 ,具有油重粒大 、汉源花椒主产于大相岭泥巴山南麓 ,吉祥 、使“汉源花椒”走上品牌创建之路,以麻婆豆腐、
目前,列贡时间长达一千余年。另据《汉源县志》记载,永丰和食品厂、椒麻鸡等闻名世界的川菜在所用香料中均指明要使用汉源花椒。芳香浓郁、产品更是远销国内外,必定对当地花椒产业的发展和椒农增收带来积极的促进作用 。汉源花椒是制作正宗川菜不可缺少的佐料 ,并创出了“黎红”“汉达”“大自然”等一批知名品牌,我市9件驰名商标为 :蒙顶山茶、汉源花椒协会传来消息,县中广产,盖每粒有小粒附之,在2014年取得获得“四川省著名商标”称号,凤椒5.1% ,史称“贡椒”或“黎椒” 。建安 、川麻人家食品有限公司等 ,凤椒5.7% ,截止2017年底,长行食品、汉源县花椒种植面积已达12.32万亩 ,表明汉源花椒已有两千多年的人工栽培历史。
优良的品质闻名遐迩。汉武帝平定西南夷后“夷人以红椒、增加椒农经济效益 ,鲜花椒产量2221万斤,